Składniki:
- 3 blaty biszkoptowe
- 500 ml śmietanki 36%
- Po jednej tabliczce białej i mlecznej czekolady
- 2 “śnieżki”
- 100 g migdałów
- 100g wiórków kokosowych
- 7 łyżek żelatyny
Śnieżki należy zmiksować z mlekiem.
Migdały sparzyć, obrać i zmielić ( parę zostawić do dekoracji).
Obydwie czekolady zetrzeć na tarce. Po trzy kostki zetrzeć na grubych oczkach po czym odłożyć do dekoracji.
Do zmiksowanej masy dodać większą część kokosu, startą czekoladę i zmielone migdały. Wymieszać. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie i powoli wlewać do masy. Pomiędzy ułożone na siebie biszkopty należy dodać masę. Resztą masy pokryć brzegi oraz wierzch toru. Do szprycy nałożyć odrobinę masy i przystroić tort robiąc na jego wierzchu wianuszki. Wbić do środka każdego wianuszka migdały. Środek tortu posypać startą czekoladą a jego brzegi otoczyć kokosem. Wstawić do lodówki na około 3 h.