Składniki:
Ciasto:
4 jaja
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
Masa jabłkowa:
500 g jabłek antonówek
1 łyżka cukru
Lukier:
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka wody
szczypta szafranu
Dekoracja:
łyżka wiórków kokosowych
Białka ubić z cukrem, na koniec dodając po jednym żółtku. Wymieszać z mąką i gotową masę piec w piekarniku
25-30 min. w temp. 180°C. [...]