Składniki:
Ciasto:
4 jaja
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
Masa jabłkowa:
500 g jabłek antonówek
1 łyżka cukru
Lukier:
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka wody
szczypta szafranu
Dekoracja:
łyżka wiórków kokosowych
Białka ubić z cukrem, na koniec dodając po jednym żółtku. Wymieszać z mąką i gotową masę piec w piekarniku
25-30 min. w temp. 180°C. [...]
Składniki:
Biszkopt:
5 jaj
łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek mąki
3 łyżki cukru
Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek (mogą być antonówki)
galaretka owocowa
łyżka żelatyny
cukier
Krem:
pół litra mleka
szklanka cukru
budyń (waniliowy, śmietankowy lub cytrynowy)
Polewa:
1/2 kostki margaryny
4 łyżki cukru
łyżka wody
2 łyżki kakao
Upiec biszkopt. Jabłka utrzeć, przesmażyć, wsypać cukier i galaretkę z żelatyną. Chwilę pogotować. Na przestudzone ciasto wyłożyć jabłka. Ugotować budyń. Masło utrzeć z cukrem [...]
