Składniki:
Ciasto:
- 1 szklanka mąki
- 1/2 margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 1 kg sera
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka cukru
- 1 budyń śmietankowy
- 2 jajka
- 4 żółtka
- sok z 1 cytryny
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
Masa kokosowa:
- 6 białek
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 g kokosu
Składniki na ciasto wysiekać lub zmiksować a następnie włożyć do zamrażalnika na 20-30 minut. Składniki na masę serową włożyć do wysokiego garnka i zmiksować. Następnie ciasto wyłożyć na blachę, wlać ser i piec 40 minut w temperaturze 180°C
Ubić 6 białek z 1 szklanką cukru i łyżką mąki ziemniaczanej, dodać 100 g kokosu. Wylać na ser i piec jeszcze 30 minut.