Składniki:
- 1/2 kg mąki
- 2 jaja
- 1/2 szklanki miodu
- 1/2 kostki margaryny
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/2 litra mleka
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 przyprawa do piernika
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka oliwy
- 1/2 olejku rumowego
- 1/2 opakowania cukru waniliowego
- bakalie (według uznania)
Mleko, margarynę, olej, miód, cukier i kakao umieścić w większym garnku, i podgrzewać na małym ogniu aż do rozpuszczenia się składników. Ostudzić a następnie dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać (można użyć robota kuchennego). Na koniec ubić pianę z białek i dodać do masy delikatnie mieszając. Można dodać bakalie (wg gustu).
Blachę posmarować margaryną i posypać bułką tartą lub mąką. Piernik piec przez 40-50 min. w temperaturze 180°C.