Home > Placki
Składniki:
500 ml mocnej kawy
2 łyżki kakao
100 g cukru pudru
30 biszkoptów
2 szklanki likieru migdałowego (np. Amaretto)
4-5 jajek
1 szklanka lekko kwaśnej śmietany kremówki
Kawę zaparzyć, wystudzić, dodać likier i wymieszać. Żółtka oddzielić od białek i ubić z cukrem pudrem na puszystą masę. Połączyć delikatnie ze śmietaną. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z gotową masą. Tak [...]
Składniki:
Ciasto:
1 szklanka mąki
1/2 margaryny
1/2 szklanki cukru
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera
1/2 szklanki oleju
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy
2 jajka
4 żółtka
sok z 1 cytryny
pół łyżeczki proszku do pieczenia
Masa kokosowa:
6 białek
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 g kokosu
Składniki na ciasto wysiekać lub zmiksować a następnie włożyć do zamrażalnika na 20-30 minut. Składniki na masę [...]
Składniki:
Ciasto:
4 jaja
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
Masa jabłkowa:
500 g jabłek antonówek
1 łyżka cukru
Lukier:
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka wody
szczypta szafranu
Dekoracja:
łyżka wiórków kokosowych
Białka ubić z cukrem, na koniec dodając po jednym żółtku. Wymieszać z mąką i gotową masę piec w piekarniku
25-30 min. w temp. 180°C. [...]
Składniki:
1 litr mleka
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
1 szklanka grysiku
2 łyżki kakao
1 cukier waniliowy
2 łyżki wiórków kokosowych
bakalie (wg gustu)
5 paczek herbatników
Polewa:
1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
2-3 łyżki kakao
2 łyżki gorącej wody
Mleko, margarynę i cukier zagotować i po trochę dodawać grysik cały czas mieszając. Gdy masa zgęstnieje wsypać kakao.
Blachę wyłożyć herbatnikami, wylać na nie gorącą masę. Następnie [...]
Składniki:
1 kg winnych jabłek (np. renet)
3 szklanki mąki
4 jaja
1 i 1/2 szklanki cukru
kostka margaryny (250 g)
2 łyżki śmietany
garstka rodzynek
łyżeczka proszku do pieczenia
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia oraz 1/2 szklanki cukru, szczyptą soli, śmietaną, żółtkami i margaryną szybko zagnieść ciasto. Jabłka zetrzeć na grubej tarce dodać 1/2 szklanki cukru oraz rodzynki. Wszystko wymieszać. [...]
Składniki:
500 g ciasta francuskiego
500 ml mleka
6 żółtek
100 g cukru pudru
30 g mąki ziemniaczanej
1/2 laski wanilii lub łyżka cukru waniliowego
cukier puder do posypania gotowego ciasta
Ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować na grubość około 4 mm.
Wyciąć z ciasta prostokąt na rozmiar blachy do pieczenia i piec 15-20 min. [...]
Składniki:
200 g mąki
4 jajka
150 g cukru
1 cukier waniliowy
100 g margaryny
150 g bakalii (według uznania: rodzynki, orzechy, migdały itp.)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Żółtka utrzeć z margaryną dodając stopniowo cukier oraz cukier waniliowy. Następnie ubić pianę z białek, dodając szczyptę soli. Gotową pianę z białek delikatnie połączyć z żółtkami. Następnie do masy wsypać [...]
Składniki:
1/2 kg mąki
2 jaja
1/2 szklanki miodu
1/2 kostki margaryny
1 i 1/2 szklanki cukru
1/2 litra mleka
1/2 opakowania proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 przyprawa do piernika
1 łyżka kakao
1 łyżka oliwy
1/2 olejku rumowego
1/2 opakowania cukru waniliowego
bakalie (według uznania)
Mleko, margarynę, olej, miód, cukier i kakao umieścić w większym garnku, i podgrzewać na małym ogniu aż do rozpuszczenia się składników. Ostudzić [...]
Składniki:
Biszkopt:
5 jaj
łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek mąki
3 łyżki cukru
Masa jabłkowa:
1,5 kg jabłek (mogą być antonówki)
galaretka owocowa
łyżka żelatyny
cukier
Krem:
pół litra mleka
szklanka cukru
budyń (waniliowy, śmietankowy lub cytrynowy)
Polewa:
1/2 kostki margaryny
4 łyżki cukru
łyżka wody
2 łyżki kakao
Upiec biszkopt. Jabłka utrzeć, przesmażyć, wsypać cukier i galaretkę z żelatyną. Chwilę pogotować. Na przestudzone ciasto wyłożyć jabłka. Ugotować budyń. Masło utrzeć z cukrem [...]
Składniki:
400 g mąki
250 g masła
250 g cukru pudru
4 jajka
cukier waniliowy
15 g proszku do pieczenia
700 g wiśni | śliwek | moreli | gruszek
cynamon
Owoce należy umyć, wysuszyć oraz usunąć pestki. Następnie ucieramy masło dodając kolejno – cukier, żółtka i cukier waniliowy. Dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i ubite na sztywno białka. Następnie całość należy [...]
